切!
切断。腌!盐腌十分钟左右
挤!套上一次性手套把腌好的茄子挤一下水放油,豆瓣酱翻炒半分钟,放虎皮椒,继续翻炒
大约翻炒半分钟
调!所有调料放一起,加适量水调料!(不用放盐了,之前腌或,又用了豆瓣酱,够了😂)待茄子稍软加料闷一会。
成品!哈哈,更新了一下菜谱,这次做的味道非常可以🤔
上传你做的家常茄子🍆