酱油炒饭

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好吃到流泪的酱油炒饭❗️1⃣️分钟就能学会,专治没食欲❗️❗️
又到了不爱吃饭的季节,记不记得小时候吃的酱油炒饭,虽然那个时候材料没那么丰富,但是一次却能吃一大碗,今天来给大家做一个豪华版炒饭

用料  

米饭 1碗
鸡蛋 2个
老抽 半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
胡萝卜 半根
玉米粒 1小把
青豆粒 1小把
香葱 1根

酱油炒饭的做法  

  1. 胡萝卜洗净切丁,火腿肠切丁备用。

    酱油炒饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜和豌豆粒、玉米粒一起放入锅中,煮3-5分钟捞出。

    酱油炒饭的做法 步骤2
  3. 米饭放入臻米脱糖电饭煲蒸熟。

    酱油炒饭的做法 步骤3
  4. 锅中放油,磕入鸡蛋炒熟盛出。

    酱油炒饭的做法 步骤4
  5. 锅中再加一点点油,倒入火腿丁炒出香味,再倒入蔬菜丁翻炒均匀,加入米饭炒散。

    酱油炒饭的做法 步骤5
  6. 加入蚝油、老抽、生抽,翻炒均匀。倒入炒好的鸡蛋继续翻炒。关火撒入葱花,

    酱油炒饭的做法 步骤6
  7. 噢啦,炒熟了,嗯,喷喷香哦~

    酱油炒饭的做法 步骤7

小贴士

1、想炒出粒粒分明的蛋炒饭,米饭很重要,一定不要太湿那种,我用的这个脱糖电饭煲,蒸出来的米饭就是那种粒粒分明,很有嚼劲的哦~
2、蔬菜可以根据自己喜好随意替换。

参照这个菜谱,大家做出 371 作品

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该菜谱发布于 2019-06-17 20:57:55
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酱油炒饭的答疑

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