姜丝牛肉炒莴笋

Name: 姜丝牛肉炒莴笋
Ingredients: 250克牛肉; 1根莴笋; 3片姜; 1勺酱油; 1勺淀粉; 50克油(腌肉); 1克盐; 1克鸡粉

2 人做过这道菜

Mae小美

常常有人觉得牛肉不好炒，太老又太硬，今天有个好用的方法，大家可以试试看喔！

用料

牛肉	250克
莴笋	1根
姜	3片
酱油	1勺
淀粉	1勺
油(腌肉)	50克
盐	1克
鸡粉	1克

姜丝牛肉炒莴笋的做法

莴笋切斜片，切姜丝，牛肉切丝
牛肉放入酱油，淀粉，以及腌过牛肉的油
锅中不用放油，直接加热，放入牛肉快炒至7分熟,捞起
放入姜丝爆香
放入莴笋和1/2碗水拌炒，焖煮1分钟
放入牛肉快速翻炒
加入盐，鸡粉调味即可上桌啰！

小贴士

@买回来的牛肉可以用这个油腌方式放置在保鲜盒中，随时都可以取用，就可以有滑嫩的牛肉了
@莴笋不用炒太久，可以保持清脆

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-06-17 21:07:42

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