把鸡洗干净,用厨房纸吸干水最好,切几片生姜放一起,然后把一包盐焗鸡粉都倒进去,把鸡抹均匀,个人感觉鸡腿比整只鸡的好吃,所以很少用整只鸡,我们一家三口一般是800克的鸡腿左右,一只小三黄鸡也是差不多正好一顿。用整只鸡的话记得在鸡肚子里面也得倒上盐焗鸡粉,这样才够味。
盐焗鸡粉我用过好几个牌子的,除了图片的两种,还有味好美的,不过这几个牌子的感觉是凤球麦的味道最好。
抹均匀后封上保鲜膜,放冰箱腌制4个小时左右,中间最好拿出来揉几下,这样更入味。
面包机桶内把搅拌叶拿出来,把腌制好的整只鸡放进面包机桶内。
.放好之后盖上盖子,如果没有内盖盖子的,就盖上面包机盖就可以了,调到烘烤功能调到60分钟;
烘烤至时间到,用牙签插一下鸡腿肉厚的地,插进去没有血水流出就是熟了,如果还有血水的话就适当的增加时间烘烤至熟为止;
.香喷喷的盐焗鸡就做好了,鲜嫩多汁的,特别香。做好的盐焗鸡可以切块,可以手撕,本人切工不好,所以一般都是手撕😅😅,剩下的汁可以另外用碗装着蘸着吃,或者直接淋在鸡肉上,味道很香。