黄油室漫软化,加入糖粉搅打至蓬松发白。
分多次加入蛋液,每次都要充分搅匀后再加入。
盐、低粉、泡打粉、可可粉混合过筛。
过筛后的粉类1/2和1/2牛奶加到搅拌好的黄油中,搅匀,再加入剩余的粉和牛奶搅匀。
加入奥利奥饼干碎
拌匀至无干粉颗粒
装入裱花袋
挤入纸杯模具中入分满,大概是5个的量。
入烤箱放中下层
上下火170度烤25分钟左右。
出炉晾凉
开始打发淡奶油
加入细砂糖和蓝丝绒粉,蓝丝绒粉可省略,继续打发至硬性。
装裱花袋,六齿或八齿中号花嘴。
挤在纸杯蛋糕上,用草莓和糖珠装饰。
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