柱侯酱烧鸡

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这个菜是我第一次学做关于鸡的粤菜,味道咸香下饭

用料  

鸡肉 小半只
洋葱 一个
3/4瓣
3/4片
一小把

柱侯酱烧鸡的做法  

  1. 鸡肉切小块

    柱侯酱烧鸡的做法 步骤1
  2. 蒜粒横切一刀

    柱侯酱烧鸡的做法 步骤2
  3. 姜切片

    柱侯酱烧鸡的做法 步骤3
  4. 洋葱切开

    柱侯酱烧鸡的做法 步骤4
  5. 葱切段

    柱侯酱烧鸡的做法 步骤5
  6. 油烧至7成热,下鸡块

    柱侯酱烧鸡的做法 步骤6
  7. 鸡块煎出油香后放入姜蒜继续煸炒

    柱侯酱烧鸡的做法 步骤7
  8. 鸡块成焦黄状态,放入半勺柱侯酱

    柱侯酱烧鸡的做法 步骤8
  9. 继续翻炒一分钟

    柱侯酱烧鸡的做法 步骤9
  10. 加入洋葱翻炒出香味

    柱侯酱烧鸡的做法 步骤10
  11. 加入一勺生抽,翻炒一分钟

    柱侯酱烧鸡的做法 步骤11
  12. 洋葱半透明状态后放入葱段翻炒香乘出

    柱侯酱烧鸡的做法 步骤12
  13. 鸡肉香➕葱姜➕酱香的柱侯酱烧鸡出锅!敲击美味

    柱侯酱烧鸡的做法 步骤13

小贴士

整道菜没有放盐,是因为柱侯酱本身就很咸,所以不能多放。
柱侯酱味道咸鲜,一般在广式菜谱里面大多用来红烧,类似广式鸡煲
没有试过的朋友可以试一下哦。
 

柱侯酱烧鸡相关分类

该菜谱发布于 2019-06-17 22:31:29
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柱侯酱烧鸡的答疑

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