简单零失败款酱泡五彩椒头菜

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夏天天气热吃不下饭,就来点清粥小菜,绝对的首选哦。大头菜吸收了酱油和蒜头辣椒的香味好吃得根本停不下来

用料  

大头菜 1个中等个
五彩椒/小米辣 300~500g
生抽 700ml
矿泉水 300ml
蒜头 300g
冰糖 少许
高度白酒 少许
陈醋 少许

简单零失败款酱泡五彩椒头菜的做法  

  1. 大头菜提前用清水浸泡2小时,泡去部分盐味,然后切成片状,放到阳光下晒干表面水分。辣椒用盐水浸泡一会儿再晾干水。蒜头剥掉外壳备用。

    简单零失败款酱泡五彩椒头菜的做法 步骤1
  2. 把玻璃密封罐清洗干净晾干水,再放点高度白酒进去消消毒。再把所有材料放进去,盖上盖子放冰箱冷藏,然后的就交给时间。耐心等待一个月哦

    简单零失败款酱泡五彩椒头菜的做法 步骤2

小贴士

记得所有材料必须晾干水!!!
 
该菜谱发布于 2019-06-17 22:35:52
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