掐菜小炒

Name: 掐菜小炒
Ingredients: 250g绿豆芽; 2个鸡蛋; 适量肉丝; 适量粉条; 适量韭菜段

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所谓的掐菜，就是掐头去尾的绿豆芽

用料

粉条提前泡好，不要用麻辣烫粉条，鸡蛋加一丢丢盐打散炒好备用，起锅烧油炒至肉丝变色放掐菜，炒至断生下粉条（粉条容易黏锅可以加一丢丢水）倒耗油和味极鲜酱油，加入炒好的鸡蛋，加韭菜段翻炒均匀。PS：1.最后根据个人口味加盐，口轻的可以不加 2.每个人口味略有不同，菜熟不熟可以亲自尝一下

随便看看

该菜谱发布于 2019-06-17 23:02:51

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