将洗净鲫鱼用盐腌制一晚，不能腌太咸
第二天用油将鲫鱼炸至金黄捞出备用
将所有调料提前备好，锅里放多一些油，将姜蒜爆香，下入花椒辣椒八角香叶爆香，加入适量火锅底料，豆瓣酱，黄豆酱翻炒，倒入耗油，酱油，糖翻炒，加入适量水烧开，倒入炸好的鲫鱼闷煮一会儿，放入鸡精孜然粉调味！留一些汤汁泡着鱼更入味
纯粹记录怕以后忘记了
上传你做的香辣小鲫鱼
羊儿宝妈
