龙利鱼用姜、胡椒粉、盐、淀粉、料酒腌制半小时。
调酱汁：1勺生抽、1勺耗油、1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀。
龙利鱼水煮1分钟后捞出。
热锅热油，玉米青豌豆胡萝卜翻炒一下。
加入蒜末龙利鱼炒匀。
倒入酱汁
大火炒至酱汁浓稠即可。
完成。
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红色卡其布
