适合夏天喝的椰子竹荪鸡
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人做过这道菜
顾家的顾家人
老家所在的城市开门见山，所以骨子里喜欢山珍的味道，竹荪与鸡汤是天生一对，加上椰子的鲜甜，太适合夏天啦！
用料
适合夏天喝的椰子竹荪鸡的做法
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准备材料，需要注意竹荪泡时要去掉菌头，加点白醋；鸡去油，清甜口味的不需要重油
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椰子打开，炖鸡不用放水，全靠椰汁
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椰子能撬开就挖椰肉一起炖，撬不开就算了吧
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加竹荪枸杞，我是隔水炖的，没有隔水炖具就用电饭锅直接炖，一样好喝
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开始煲汤啦，大概需要2个小时
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没有放生抽，这颜色是枸杞的的原因，所以枸杞可以最后放，汤会颜色更清爽
小贴士
1、鸡肉一定要少油
2、泡竹荪要加白醋
2、泡竹荪要加白醋
