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空气炸锅6寸戚风蛋糕

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a咪妈妈的厨房  a咪妈妈

用料  

鸡蛋 3个
玉米油 25克
低筋面粉（普通面粉也可以） 50克
细砂糖 40克
牛奶 30克
柠檬 适量
黑芝麻
榛子

空气炸锅6寸戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离
    蛋黄糊：牛奶，油，面粉，四分之一糖，搅拌无颗粒糊就可以了

    空气炸锅6寸戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 打蛋白：电动打蛋器，糖分三次加完，打鱼眼加入一次糖，打发白细腻加第二次糖，文理出现加入最后一次糖，提起打蛋器尖不倒就行了

    空气炸锅6寸戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋白分三次加到蛋黄糊里，上下反动横切竖切，均匀就可以了，倒入6寸阳极模具
    空气炸锅170℃预热5分钟，140℃30分钟，150℃5分钟上色

    空气炸锅6寸戚风蛋糕的做法 步骤3

小贴士

空气炸锅牌子不同需自己调整时间，用牙签插入不挂糊就熟了

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

上传你做的空气炸锅6寸戚风蛋糕

 

空气炸锅6寸戚风蛋糕相关分类

蛋糕 烘焙 打蛋器 空气炸锅
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该菜谱发布于 2019-06-18 12:40:08
257 收藏
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