自制鸡米花，赛过外卖

鸡胸肉洗干净切粒

加适量的盐，胡椒粉，少许酱油，蒜末姜末葱末，鸡蛋清，搅拌均匀，盖好保鲜膜放冰箱腌制15-30分钟。

鸡蛋打碎搅拌均匀，备好薯粉（可以用面粉），面包糠

鸡胸肉腌制好，依次沾下薯粉，鸡蛋液，面包糠

粘好面包糠之后放一旁备用，把所有鸡胸肉一次弄好准备下锅

锅里倒油，热油到油有泡泡，放下备好鸡胸肉，小火，一面煎2分钟，然后开中火，稍微再煎一分钟。

沥油，盛出。

咬一口，外酥里嫩。

qiang很快被光盘。根据个人口味，也可以加点辣椒粉。家里人不吃辣，我就没放了～家里没香菜。搞了点葱段点缀一下，哈哈哈