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东北菜《尖椒干豆腐》

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干豆腐各个城市叫法不一样，也有叫豆腐皮的。

用料  

豆腐皮 250克
青红椒 适量
蒜 1瓣
水淀粉 适量
盐 5克
鸡精 5克
胡椒粉 3克

东北菜《尖椒干豆腐》的做法  

  1. 干豆腐切菱形片

    东北菜《尖椒干豆腐》的做法 步骤1

  2. 青红椒切块 蒜切末

    东北菜《尖椒干豆腐》的做法 步骤2

  3. 准备半碗清水，加入盐 鸡精 胡椒粉 调成调料汁

    东北菜《尖椒干豆腐》的做法 步骤3

  4. 干豆腐焯水一分钟捞出《可以去除豆腥味》

    东北菜《尖椒干豆腐》的做法 步骤4

  5. 蒜末爆香

    东北菜《尖椒干豆腐》的做法 步骤5

  6. 倒入调料汁

    东北菜《尖椒干豆腐》的做法 步骤6

  7. 加入干豆腐 青红椒 煸炒十几秒

    东北菜《尖椒干豆腐》的做法 步骤7

  8. 盖盖小火炖两分钟

    东北菜《尖椒干豆腐》的做法 步骤8

  9. 水淀粉勾芡出锅

    东北菜《尖椒干豆腐》的做法 步骤9

  10. 清淡鲜香滑嫩

    东北菜《尖椒干豆腐》的做法 步骤10

小贴士

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参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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东北菜《尖椒干豆腐》相关分类

素菜 家常菜 食材
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该菜谱发布于 2019-06-18 16:43:21
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