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沙茶羊肉空心菜

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用料  

空心菜 1把
羊肉丝 适量
沙茶酱 一勺
酱油 适量
蒜末 适量
辣椒 适量

沙茶羊肉空心菜的做法  

  1. 羊肉切丝，用玉米淀粉、酱油和沙茶酱里的油拌匀腌制一下

    沙茶羊肉空心菜的做法 步骤1

  2. 空心菜洗干净切段控水，杆子和叶子分开

    沙茶羊肉空心菜的做法 步骤2

  3. 锅里爆蒜末辣椒圈

    沙茶羊肉空心菜的做法 步骤3

  4. 下羊肉滑散炒至变色

    沙茶羊肉空心菜的做法 步骤4

  5. 先倒入空心菜杆子，加一勺沙茶酱。翻炒均匀。

    沙茶羊肉空心菜的做法 步骤5

  6. 再加入叶子和酱油。因为酱油和沙茶酱都有咸味，所以看自己口味还要不要加盐。

    沙茶羊肉空心菜的做法 步骤6

  7. 炒熟出锅。

    沙茶羊肉空心菜的做法 步骤7

小贴士

空心菜杆子和叶子分开是为了不把叶子炒太烂。
羊肉丝也可以换成牛肉丝。

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沙茶羊肉空心菜相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-18 16:55:47
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