口水鸡

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夏日好搭档

用料  

鸡腿 3只

口水鸡的做法  

  1. 鸡腿去骨,竖着剪一刀,然后沿着尾部剪,把肉和骨头相连的地方剪短

    口水鸡的做法 步骤1
  2. 把骨头剔掉

    口水鸡的做法 步骤2
  3. 鸡腿卷起来,棉线捆好,我喜欢中间放两根生姜。没有棉线就牙签戳一下,为的就是入锅煮不会散

    口水鸡的做法 步骤3
  4. 锅里放水、料酒、大葱、姜,一起大火煮10分钟,水要淹没鸡腿

    口水鸡的做法 步骤4
  5. 煮好之后用过滤水洗一洗,浸凉之后开始切片放盘里

    口水鸡的做法 步骤5
  6. 万能凉菜调料:两勺鲜酱油、一勺醋、一勺辣油、两勺纯净水、葱花、芝麻、糖,油烧开浇进去

    口水鸡的做法 步骤6
  7. 调料浇在鸡腿上

    口水鸡的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-06-18 18:04:42
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口水鸡的答疑

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