红烧牛肉粉

牛肉切块放水里煮5分钟捞起沥干

油热化冰糖

米粉用开水泡软凉水冲一下沥干

牛肉块放入炒出焦糖色

依次放入辣椒、生姜、蒜、香叶。

豆瓣酱

料酒、盐、酱油等，炒5分钟入下味

直接倒入1000毫升水煮至汤汁露出肉牛块就可以了。

另外一个锅煮米粉捞起放碗里

根据自己的喜欢放点青菜。豆芽要先放它难煮一些

青菜一点，然后放在煮好的粉上面，加入一点点煮粉的汤不要超过米粉。上面放入煮好的牛肉汤汁和肉就可以了

我用的是上次做的图。这次室友饿了。我没有拍照。让她赶紧吃。