蔬菜随意搭配。我把家里边边角角的剩料收集起来(紫甘蓝、胡萝卜、青笋、包包菜),切成细丝。
撒入盐,腌制10分钟
用温开水冲一下盐水就好,捞出
放入醋、生抽、几滴柠檬汁,蒜泥葱花铺在上面,锅内热油,浇在蒜泥上,拌匀即可。(喜欢花椒和辣的,可以热油时炸几粒花椒和小米椒,捞出再浇汁)
再上个产品图,清爽香脆,熬个小米粥,营养又健康~
上传你做的凉拌紫甘蓝杂蔬