懒人菜饭

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用料  

2.5杯
香菇 4朵
金锣火腿肠 适量
玉米 小根1根
精品五花肉 250克
胡萝卜 1根
虾米干 适量
鱿鱼干 适量或小只半只
鱼干 2只
香葱 2根
生姜 1块

懒人菜饭的做法  

  1.       食材准备:米饭单独先用电饭锅做出来,可以干一点(等会需要炒,菜有水分)
          起锅 烧开水五花肉凉水下锅加几片姜片 倒点料酒 把肉用水焯一遍,过凉水(这样会好切一些)
          三种干货水泡一会 水滤干
          三种菜 如图1切成什么样子看自己喜好,模糊建议切丁和片 两种都有咬下去比较有口感

    懒人菜饭的做法 步骤1
  2.        起锅 烧油 放点葱白 闻到葱香下三种干货,炒香 把菜倒进去一起炒,出了点水分开始调味 加入 料酒 味极鲜酱油 盐 糖 味精
    炒完后先装盘备用

    懒人菜饭的做法 步骤2
  3.        起锅烧油 加点姜末,盐 放入五花肉 开大火把油逼出来 别烧焦太多了  ,然后调味 依然是味极鲜酱油 料酒 盐 味精 卤汁(没有可以不放) 蚝油  翻炒一会
         

    懒人菜饭的做法 步骤3
  4.        把备好的菜加进去!
           可以加一勺子白醋翻炒几下 加入米饭 !!!火调小翻炒均匀 加入超市都有卖的金锣爆炒火腿肠(大个小号装半根继续翻炒) 最后加入灵魂香葱 😍

    懒人菜饭的做法 步骤4
  5. 一次可以放冰箱吃三天,懒人终极炒饭,热饭时候起锅加油炒一会就可以直接吃了,賊香~

    懒人菜饭的做法 步骤5

小贴士

玉米粒和香菇粒可以增加口感 红萝卜营养健康
 

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该菜谱发布于 2019-06-18 20:55:05
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