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烧土鸡

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果然时光的厨房  果然时光

用料  

土鸡 半只
植物油 30克
姜 8片
八角 1个
香叶 2片
干辣椒 3个
大蒜 8瓣
生抽 2勺
蚝油 1勺
豆瓣酱 2勺
盐 一点点
水 1小碗

烧土鸡的做法  

  1. 土鸡切块焯水沥干！锅放油，先将鸡油煸炒出油，用锅铲按压出油快一点，鸡油会使鸡更香

    烧土鸡的做法 步骤1

  2. 加入八角，香叶，姜，花椒，炒香

    烧土鸡的做法 步骤2

  3. 倒入沥干水的鸡炸出水汽

    烧土鸡的做法 步骤3

  4. 加入干辣椒，大蒜

    烧土鸡的做法 步骤4

  5. 加豆瓣酱，生抽，蚝油，料酒，盐一点点翻炒均匀

    烧土鸡的做法 步骤5

  6. 加水焖煮，大火烧开转中火，收汁起锅。

    烧土鸡的做法 步骤6

  7. 盛盘，撒葱或白芝麻装饰

    烧土鸡的做法 步骤7

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烧土鸡相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-18 21:24:25
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