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小鱼炖豆腐

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美艳老母亲的厨房  美艳老母亲
今天不是儿吃娘欢了 今天是爸爸操刀

用料  

小鱼 适量
冻豆腐 1块
葱 1根
姜 5片
料酒 5勺
辣酱 适量
蒜 5瓣

小鱼炖豆腐的做法  

  1. 准备辅料 如图

    小鱼炖豆腐的做法 步骤1

  2. 辅料切好备用

    小鱼炖豆腐的做法 步骤2

  3. 小鱼用料酒腌20分钟去腥

    小鱼炖豆腐的做法 步骤3

  4. 料酒腌制20分钟后 再用清水洗几遍 为了去腥 洗好备用

    小鱼炖豆腐的做法 步骤4

  5. 热油炒辅料

    小鱼炖豆腐的做法 步骤5

  6. 辅料炒出香味儿 放入辣酱 炒30秒

    小鱼炖豆腐的做法 步骤6

  7. 下小鱼继续翻炒1分钟

    小鱼炖豆腐的做法 步骤7

  8. 加水 加豆腐 水要没过鱼和豆腐

    小鱼炖豆腐的做法 步骤8

  9. 大火一个开 转小火炖 看汤汁差不多（根据自己喜好汤多或少）大火收汁即可

    小鱼炖豆腐的做法 步骤9

  10. 装盘出锅

    小鱼炖豆腐的做法 步骤10

  11. 吃吃吃

    小鱼炖豆腐的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-06-18 21:58:26
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