烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)

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用料  

皮蛋,尖椒,姜末,葱末,蒜末,小红辣椒切碎,生抽,米醋,一点点白糖,几粒花椒。

烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法  

  1. 准备好材料,切好皮蛋摆盘。

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法 步骤1
  2. 用不粘平底锅,不要倒油,烧热后把尖叫平铺,用勺子压平,中小火,慢慢焙到有焦糊感。

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法 步骤2
  3. 翻面,焙好后关火。

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法 步骤3
  4. 把焙好的辣椒切丝装到皮蛋中央。

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法 步骤4
  5. 切好葱姜蒜辣椒,装碗里备用。

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法 步骤5
  6. 倒上生抽,米醋,一点点白糖。

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法 步骤6
  7. 热油,放几粒花椒粒。

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法 步骤7
  8. 淋到备好的酱料里。

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法 步骤8
  9. 最后把酱料淋到盘子里。

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法 步骤9
  10. 尖椒焙烤过,少了辣味,多了几分柴火味,配上酱汁和皮蛋,看,是不是很有食欲呢~

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法 步骤10
  11. 朋友们试试哦~

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-06-18 22:50:43
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