杨梅干
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人做过这道菜
好妹妈咪
杨梅口感偏酸，每每都吃不完，不想浪费的童鞋除了泡酒，还可以制成杨梅干，休闲时刻来几颗，那味道真的很好，想吃的动起手来吧！
用料
杨梅干的做法
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洗干净的杨梅，加适量冷水、冰糖入不粘锅。
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煮开，中小火继续……此时看到了浓浓的杨梅汁。
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继续……
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刮刀翻拌，防止烧焦。
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喜欢这个浓稠的杨梅汁颜色，好看！
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煮好的杨梅均匀的摆进铺了锡纸的烤盘。
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入烤箱烤干（上下火150度）。
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大概烤了20多分钟的样子。（本来想烤的更干一点，小孩吵着要吃，哈哈）
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冷却后筷子夹到油纸上。
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洒上白糖。
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意外收获一杯杨梅汁，酸酸甜甜，好喝！
（吃着杨梅，喝着杨梅汁，来吧！）
小贴士
煮杨梅尽量少放一点水（淹着杨梅半个头就好），冰糖喜欢甜就多放点，数量都是随意的……
