海鲜披萨

Name: 海鲜披萨
Ingredients: 150克面粉(9寸一个饼皮)(喜欢吃薄饼皮的建议减少面粉克数); 适量牛奶(我用奶粉冲泡); 30克砂糖; 3克酵母; 2克盐; 23克黄油(20克加到面粉里); 适量洋葱; 适量虾仁; 适量青椒; 适量芝士; 适量披萨酱(没有可用番茄酱等代替); 适量培根

1 人做过这道菜

霂晨曦

必胜客吃完就忘不了，回家自己研究终于做出来了

用料

面粉(9寸一个饼皮)(喜欢吃薄饼皮的建议减少面粉克数)	150克
牛奶(我用奶粉冲泡)	适量
砂糖	30克
酵母	3克
盐	2克
黄油(20克加到面粉里)	23克
洋葱	适量
虾仁	适量
青椒	适量
芝士	适量
披萨酱(没有可用番茄酱等代替)	适量
培根	适量

海鲜披萨的做法

将除黄油和奶以外的材料全部放入容器，将牛奶慢慢加入进去，边加边用筷子搅拌成絮状(图1/3)，然后用手揉至细腻加入黄油揉匀，发酵至两倍或三倍大。
将发酵好的面团，整理成圆形(剩余的三克黄油均匀的抹在烤盘底部)。
把面团放进烤盘用手慢慢的平整按压至盘边
用牛排叉沿盘边一厘米宽度处，将叉子由里向外带有推动性的插出一圈外围边。
然后用叉子平行插孔，中间隔一厘米半左右。
成品如图(大家想自己在家做披萨皮的话，那就这样再醒发三分钟，烤箱200度预热，然后放进去烤5分钟定型取出来冷冻就可以。)
食材备好，虾仁过沸水煮熟晾干，青椒，洋葱切丝，培根切小块
刷披萨酱然后铺一层芝士
铺培根然后再撒一层芝士，铺洋葱，青椒，虾仁。
虾仁铺好再撒一层芝士，如图(还有下图)
烤箱200度预热10分钟，入烤箱中层烤10分钟，然后拿出来再撒一层芝士，入烤箱再烤10分钟出炉(每个烤箱都不一样具体需要根据自己烤箱斟酌)，爱吃酥脆饼皮的现在可以换烤箱底层再烤10分钟出炉。
我比较喜欢吃饼皮酥脆感的，所以烤了35分钟，成品如图
拉丝很棒的哦，开始享用吧😍