简单粗暴的香辣小龙虾
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人做过这道菜
韦小宝一枚
用料
简单粗暴的香辣小龙虾的做法
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小龙虾洗干净，去头
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材料准备好，不然会忘记
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热油爆香材料
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放入干辣椒，因为辣椒容易糊，所以最后放，等辣椒香味出来，倒入小龙虾
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快速翻炒，让小龙虾受热均匀
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加入啤酒漫过龙虾，加盐，糖，生抽，老抽，中火煮20分钟，期间要去翻三四次，最后焖5分钟。然后大火收汁。注意，全程不能加水！
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喜欢配菜的可以不收汁。用剩余的汁煮年糕，莴苣等，超级好吃！
小贴士
全程不需水，啤酒就是充当水的，干了直接放啤酒
