腐竹云耳莴笋凉拌小菜 炎炎夏日靠它续命
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人做过这道菜
橙孩子
黑木耳，腐竹，莴笋，都是家常健康食材，天热没胃口，简单下调料拌一拌，前后也就10分钟，立刻成酸爽下饭菜，即做即吃。
调味可依各人口味调整，可边试味边加，满意为止。喜欢辣椒的自己加，酱油和盐不可互换，尤其盐必不可少。
调味可依各人口味调整，可边试味边加，满意为止。喜欢辣椒的自己加，酱油和盐不可互换，尤其盐必不可少。
用料
腐竹云耳莴笋凉拌小菜 炎炎夏日靠它续命的做法
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黑木耳腐竹莴笋分别焯水烫熟，不要过熟。
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黑木耳腐竹莴笋分别焯水烫熟，不要过熟。
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黑木耳腐竹莴笋分别焯水烫熟，不要过熟。
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过凉开水降温，这点很重要，可保证爽脆口感。
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蒜拍碎，香菜洗净切段，所有调料混合加入。
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搅拌入味即可装盘开吃。
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酸香爽脆，开胃下饭。
