超级柔软一键傻瓜操作的巨蛋牛奶吐司(面包机懒人免整形排气版)

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身为一个懒人,为了免除揉面烦恼便入手面包机!但是只揉面太浪费啦,面包机菜单上的配方,一键操作做出来的面包真是难以启齿!但是这个参考了多个吐司配方后,真的跟店里的一模一样,冷热都很柔软,还会拉丝~~

用料  

高筋面粉 260克
牛奶 80克
奶粉 15克
全蛋1个+蛋黄1个 约90克
35克
2.5克
酵母 2.5克
黄油 30克

超级柔软一键傻瓜操作的巨蛋牛奶吐司(面包机懒人免整形排气版)的做法  

  1. 将除了黄油以外的材料全部投入面包机,先放液体再放固体。面包机选择和面模式,先快速揉面20分钟。

    超级柔软一键傻瓜操作的巨蛋牛奶吐司(面包机懒人免整形排气版)的做法 步骤1
  2. 第一道和面程序停止以后,加入室温软化后的黄油,再启动一次和面程序,这样可以使的面团更加有韧性。太懒了就直接进入下一步。

  3. 调到和风软面包模式,调整浅色烧色,直接启动。

  4. 趁热将面包倒出,放在烤网上晾至不烫手,可以直接吃,也可以装入保鲜袋保存。傻瓜式超软吐司完成~

    超级柔软一键傻瓜操作的巨蛋牛奶吐司(面包机懒人免整形排气版)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-19 13:24:14
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