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广丰粽子

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居悦的厨房  居悦

用料  

粽叶 100片
糯米 3000克
油 山茶油200克
老抽 1勺
盐 6克
五花肉 600克
生抽 1勺
棉绳 1卷
黄栀 8个
白碱 2块
黄金根 适量

广丰粽子的做法  

  1. 糯米洗干净，漏干水

    广丰粽子的做法 步骤1

  2. 黄栀和白碱用开水泡好备用

    广丰粽子的做法 步骤2

  3. 这是泡好的碱水

    广丰粽子的做法 步骤3

  4. 把五花肉切好用盐老抽生抽腌30分钟

    广丰粽子的做法 步骤4

  5. 把所有的材料备好

    广丰粽子的做法 步骤5

  6. 把盐倒入糯米里搅拌好

    广丰粽子的做法 步骤6

  7. 把黄栀白碱水倒入糯米搅拌好

    广丰粽子的做法 步骤7

  8. 再倒入山茶油搅拌

    广丰粽子的做法 步骤8

  9. 开始包粽子

    广丰粽子的做法 步骤9

  10. 包粽子进行中

    广丰粽子的做法 步骤10

  11. 这是包好的粽子

    广丰粽子的做法 步骤11

  12. 开始煮粽子

    广丰粽子的做法 步骤12

小贴士

煮粽子一定要放黄金根，高压锅煮三个小时，放锅里至少要煮6个小时，粽子煮时间越长越好吃

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该菜谱发布于 2019-06-19 15:56:44
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