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巧克力淋面

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vinty_S的厨房  vinty_S

用料  

巧克力（法芙娜58%） 20克
奶油 20克
1：1，奶油可以多一些

巧克力淋面的做法  

  1. 隔开水融化巧克力，

    巧克力淋面的做法 步骤1

  2. 一边融化一边搅拌

    巧克力淋面的做法 步骤2

  3. 搅匀颜色，很有光泽

    巧克力淋面的做法 步骤3

  4. 如果不是这个流动状态，浓稠了了，就加一些淡奶油

    巧克力淋面的做法 步骤4

  5. 倒入裱花袋

    巧克力淋面的做法 步骤5

  6. 剪开一个小口

    巧克力淋面的做法 步骤6

  7. 蛋糕抹面好后，需放冰箱冷冻，20分钟左右，然后拿出蛋糕，裱花袋在蛋糕表面移动挤出，需要挂壁的地方停顿一下，继续移动，表好后继续放冰箱冷冻，然后移到冷藏层。

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2019-06-19 16:16:29
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