黄瓜洗净，表面水分吹干
改刀切条用适量盐腌半小时到一小时，用布袋装好，放石头压上半天挤干水份，摊开吹干表皮水份
生抽、醋、糖、耗油放锅里煮开摊凉
姜蒜干辣椒花椒少量八角混合用热油一淋，激发香味
把冷却的酱汁拌入黄瓜，加点鸡精拌匀，腌制四五个小时就可以了
上传你做的酱黄瓜
羊儿宝妈
