Name: 那不勒斯意大利面（推荐2部美食日剧）
Ingredients: 1人份意大利面; 1个番茄; 一个的三分之一洋葱; 半碗火腿或者培根; 5勺番茄酱; 2勺酱油; 一勺盐; 适量橄榄油（没有就用花生油、玉米油之类的植物油代替）

那不勒斯意大利面（推荐2部美食日剧）

7.7 综合评分

17 人做过这道菜

7女士

最近看了日剧《昨日的美食》和《三星营养午餐》这2部剧里都做了一道美食：那不勒斯意大利面！
虽然是同一道菜，但是制作的时间和工序却相差很大，结果味道都很好啦！一人食的时候很适合做这道菜，人多更加可以，偶尔不吃中餐换换口味，它真是非常简单的西餐。《昨日》里阿史吃完后感慨到一个人只能做这种快速的碳水化合物料理，吃饭也吃的很快，所以有人陪你一起吃是件很幸福的事呢《三星》则是为了制作一道酸甜度能同时满足大人和小孩口味的那不勒斯，星野光子找了近10种番茄实验为了制作出酸甜度刚好的酱汁，做出了世界上最美味的那不勒斯意大利面。因而我想起了自己最常做的也是那不勒斯意大利面（当冰箱里刚好有番茄、洋葱、一点肉，当然绝对不能少了意大利面，而又自己一个人在家，那我毫不犹豫就做这个菜了）所以想分享一下这个菜谱。

用料

意大利面	1人份
番茄	1个
洋葱	一个的三分之一
火腿或者培根	半碗
番茄酱	5勺
酱油	2勺
盐	一勺
橄榄油（没有就用花生油、玉米油之类的植物油代替）	适量

那不勒斯意大利面（推荐2部美食日剧）的做法

别急别急，先拿个锅小火煮水，然后切洋葱、番茄（番茄要切成粒状为了快速煮熟）、火腿，切好配料这个时候水也沸了，下意大利面！煮的时候我会下一勺盐，等面都倒进锅里了就用筷子搅拌一下以免粘在一起
面要选择口感好一点的，不然跟材料混一起的时候很难入味，如果炒太久面又会太软，意大利面煮熟还带点Q弹，煮的时间我一般是6分钟左右，这款面细一些所以时间不用太久。下点盐让面有点味道还能防止溢锅，一般用高点的锅，我是懒得去拿其他锅👣
这个牌子是我买过觉得最好吃的一款，又容易煮熟，口感很好，沃尔玛购入。
中小火热锅下油先放洋葱炒一会然后放火腿一起炒，炒到有点微焦就装盘备用（我用得是#万威客老北京风味火腿#以前一只吃他们家的脆皮肠，偶然买了这个一吃爱上了，做披萨、三明治也很好吃呢～）这个时候面也煮好了记得先试试面够不够软，确认煮熟然后倒在筛网里备用即可。
《昨日》的剧照，我一般不买青椒，所以没有下，看个人喜好。
锅用厨房纸擦干净下点油，下番茄煮到出汁加半碗饮用水，番茄水分太少很容易干掉，然后下番茄沙司，记得翻炒。（这次冰箱里没有无土番茄，而且乱切一通，大家别学我，番茄要切小一点点）
《三星》剧里是把新鲜番茄熬成番茄酱 (一部分番茄打成泥，再加入一些切块的番茄，周末想研究的可以尝试一下) 。《昨日》剧里则是直接使用番茄沙司。
三星主厨的坚持
番茄确实需要挑选一下，但是国内的番茄品种没那么多哈哈，我一般买无土番茄，颜色是粉粉嫩嫩的，皮薄肉粉汁多，是我最钟爱的。
好满足
三星主厨的坚持，番茄酱汁熬4个钟还不够，所以我还是选择用番茄沙司🤣如果买的番茄比较酸，炒番茄时候下勺白糖、我也试过很不错。
蕃茄酱炒好下意大利面，加入一小勺酱油翻炒均匀，然后下火腿洋葱，再翻炒1、2分钟分钟就好了，我用的是味事达薄盐酱油，味道不重，用甜口酱油最好。面的最终味道不是咸的，以温和的酸甜口感为主。
你们倒是试试看会不会吃剩👅 星野光子每次制作好校餐“嚣张”地对学生们说的🤟
女主天海祐希真的把这个角色演绎得非常精彩，做菜的时候帅炸了，对自己的厨艺十分肯定，自信心爆棚那种，就算是从最高级的法式餐厅落寞到在预算低，食材少，规矩多的校食堂里做菜还是要求每道菜必须完美；体能非常好，可以一个人背300个番茄的那种！其他员工不愿意跟她提前一两个钟上班准备食材的，她自己就提前几个钟来上班！大家做广播体操，她就一个人带着耳机狂舞🥳真的很女神经，对小学生说话很不客气，很懂足球，虽然每次经过足球场都被小学生请吃波饼，但是都没生气，还鼓励他们也为自己打气。
要做好吃的菜才能享受做菜
《昨日的美食》里男主角是一对gay，他们的表演是让人看了不会觉得反感的那种，完全没有亲热的画面，主要讲2个人的日常生活，在生活里一日三餐是很重要的一部分，2个人一起吃饭很幸福，阿史先生40多岁了，因为打算跟男人过一辈子，不会有孩子，养老只有靠自己，所以要规划好人生后半辈子的事，好好存多点钱，保持身体健康，日本物价不低，要吃得健康营养，同时伙食费也要控制在预算范围内，下班去最多折扣的食材店里采购，然后回家做晚饭，跟伴侣一起吃，他的对象则是个爱吃醋爱撒娇会夸人的大叔哈哈哈哈，里面烹饪的地方大部分都有讲解，都很治愈，大家收藏起来吧，一定要看哦～也很值得看几遍。