莫莫查查➕芋圆😍马来西亚甜品之一😘简简单单就可以满足味蕾
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人做过这道菜
Amberkee__芝芝
马来西亚人都喜爱的甜品，bubur chacha，莫莫查查，主要是椰浆➕地瓜🍠芋头➕西米（有些人也会➕玉米粒➕木薯粉做的QQ的粉条，➕大粒红豆➕大粒西米）都是依照个人喜欢而添加～
今天只是做个简简单单又好吃的～不用太多材料～就可以暂时满足味蕾～
陆续还会跟大家介绍马来西亚的美食，泰国的美食，我会的都会陆续上传～
今天只是做个简简单单又好吃的～不用太多材料～就可以暂时满足味蕾～
陆续还会跟大家介绍马来西亚的美食，泰国的美食，我会的都会陆续上传～
用料
| 芋头 | 1个中等 |
| 紫番薯 | 1个 |
| 红番薯 | 1个 |
| 黄番薯 | 1个 |
| 新鲜椰浆 | 500克 |
| 水 | 适量 |
| 糖 | 适量（依照个人喜欢的甜度） |
| 小西米 | 一小把 |
| 盐 | 一小撮 |
| 芋圆 | 之前做的芋圆在冷冻，芋圆的食谱我会陆续的发布 |
| 班兰叶 | 2-3条（可忽略） |
莫莫查查➕芋圆😍马来西亚甜品之一😘简简单单就可以满足味蕾的做法
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芋头，各色番薯🍠洗净切成块，放在盘里，蒸直熟～依照大小，水烧开后大约10-15分钟～
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芋圆从冷冻拿出来，先解冻，锅入水，把芋圆煮至浮起来～
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再煮2-3分钟～
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煮好之后就捞出来放在进冰水里，这个步骤可以使芋圆更QQ，不会过烂～煮好的芋圆备用……芋圆的制作方法：https://www.xiachufang.com/recipe/103951894/
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一个干净的锅，把洗净的班兰叶放入煮5分钟，之后把泡好的小西米放入煮至透明，之后就下适量的糖，把椰浆倒入，下一小撮盐，把芋头番薯倒入，煮至滚就可以熄火～
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把煮好的芋圆加入，简简单单的“莫莫查查”就煮好了～还可以跟朋友同事分享～😍😍😍放凉后冷藏更美味～
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芋圆红豆
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芋圆白果红豆
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莫莫查查➕QQ木薯粉块
小贴士
没有新鲜椰浆可以买盒装椰浆～马来西亚比较容易买到新鲜椰浆～椰浆依照个人煮的分量来调整，椰浆比较浓比较香，稀了没有那么好吃
建议当天吃完～椰浆隔天吃对胃不好～
芋头，还有不同颜色的番薯，都是可以依照自己家的人数而准备分量，不一要三色，不同颜色看起来更有食欲，也可以吸取不同营养
建议当天吃完～椰浆隔天吃对胃不好～
芋头，还有不同颜色的番薯，都是可以依照自己家的人数而准备分量，不一要三色，不同颜色看起来更有食欲，也可以吸取不同营养
