爽口凉拌苦瓜

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夏天没有胃口,这道凉拌苦瓜非常的爽口~

用料  

苦瓜 1根
大蒜 2瓣
1勺
味精 1勺
精盐 1勺
香油 少许
2勺

爽口凉拌苦瓜的做法  

  1. 苦瓜去籽,切厚片

    爽口凉拌苦瓜的做法 步骤1
  2. 锅中烧水放少许精盐

    爽口凉拌苦瓜的做法 步骤2
  3. 水开后倒入苦瓜

    爽口凉拌苦瓜的做法 步骤3
  4. 30秒马上捞出苦瓜放在凉水中冷却

    爽口凉拌苦瓜的做法 步骤4
  5. 加入蒜末,盐,味精,糖,醋,香油搅拌均匀即可

    爽口凉拌苦瓜的做法 步骤5
  6. 爽口开胃小菜完成

    爽口凉拌苦瓜的做法 步骤6

小贴士

焯苦瓜的水放盐和冷水冷却都是为了放苦瓜绿,脆
 

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该菜谱发布于 2019-06-19 19:11:18
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爽口凉拌苦瓜的答疑

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