减脂餐/胡萝卜冬瓜鸡肉饭+油菜心

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冬瓜热量很低 含有多种维生素和氨基酸 有清热解毒和减肥功效 是减脂餐的好食材哦
这份午餐的灵感来自网红“冬瓜饭”   胡萝卜和鸡肉的加入 让冬瓜饭营养更全面 口感也更好啦 然后加了一份绿叶菜 更能配合减脂

用料  

去皮鸡腿肉 1块(约130克)
冬瓜 100克
胡萝卜 40克
小米饭 100克
小葱 10克
橄榄油或植物油 少许
1-2克(不超过2克)
生姜粉 少许
小半勺
油菜心(油菜苔) 100克

减脂餐/胡萝卜冬瓜鸡肉饭+油菜心的做法  

  1. 准备食材 鸡腿肉去皮去油脂 小米饭提前做好的(还有油菜心未入镜)

    减脂餐/胡萝卜冬瓜鸡肉饭+油菜心的做法 步骤1
  2. 都切小丁  鸡肉用开水快速焯一下  (另:油菜心切段)

    减脂餐/胡萝卜冬瓜鸡肉饭+油菜心的做法 步骤2
  3. 锅中放油 刷开

    减脂餐/胡萝卜冬瓜鸡肉饭+油菜心的做法 步骤3
  4. 冬瓜 胡萝卜 鸡肉 放入锅中  炒约两三分钟

    减脂餐/胡萝卜冬瓜鸡肉饭+油菜心的做法 步骤4
  5. 加入小米饭 炒散开

    减脂餐/胡萝卜冬瓜鸡肉饭+油菜心的做法 步骤5
  6. 加盐 加生姜粉 烹醋 撒葱花 炒拌均匀即可出锅

    减脂餐/胡萝卜冬瓜鸡肉饭+油菜心的做法 步骤6
  7. 油菜心炒一下 断生即可

    减脂餐/胡萝卜冬瓜鸡肉饭+油菜心的做法 步骤7
  8. 冬瓜鸡肉饭和绿叶菜搭配起来 完美减脂午餐↑↑

    减脂餐/胡萝卜冬瓜鸡肉饭+油菜心的做法 步骤8

小贴士

这是午餐份量 如做晚餐各食材相应减量
 

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该菜谱发布于 2019-06-19 20:00:04
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