把鸡腿鸡翅洗净,沥水沥干,用刀子在它们身上稍微割几刀,方便入味。
放点盐,放点耗油,然后给鸡腿们搅拌腌制一下。
炸粉的调配不懂的话建议参照包装盒上面的说明去调,不要太稀不然裹不住鸡腿,不要太硬不然硬得可以捏成包子。
调完后鸡腿裹一层,锅里放油烧热,底部是圆的锅会比较省油,也比较好炸,平底锅的话想省油可以只淹没鸡腿的一半就好,来回翻面炸。炸得两面差不多的时候用筷子在它们身上轻轻地擦两个洞,一是确保他们熟了,二是可以让油温燃烧它们的内心。然后就可以起锅了。
很简单有木有?非常好吃!平时不爱吃的老婆都变得超爱吃了!
上传你做的炸鸡腿(最简单版本!)