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老广 60分钟莲子百合糖水

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Pasra的厨房  Pasra

用料  

冰糖 500克
鹌鹑蛋 1斤
腐竹 3条
莲子 100克
百合 100克
雪儿 1个
清水 大约15碗
鸡蛋 1个

老广 60分钟莲子百合糖水的做法  

  1. 提前泡好腐竹、莲子、雪耳、用水泡开，莲子分开泡 去掉莲子心、腐竹切丝备用

    老广 60分钟莲子百合糖水的做法 步骤1

  2. 鹌鹑蛋煮熟去壳

    老广 60分钟莲子百合糖水的做法 步骤2

  3. 水开后倒入莲子，百合煮开上图我的是倒入雪耳后的图

    老广 60分钟莲子百合糖水的做法 步骤3

  4. 莲子松化后倒入、雪耳、腐竹、冰糖、鹌鹑蛋最水再次沸腾倒入打发鸡蛋缓慢倒入注意及时搅拌，然后关火

    老广 60分钟莲子百合糖水的做法 步骤4

  5. 大功告成

    老广 60分钟莲子百合糖水的做法 步骤5

小贴士

莲子要根据自己的火候判断、大概大火30分钟、我为了健康所系甜度比较淡、可以根据自己的口味去调节

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2019-06-19 20:58:53
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