菠萝切成小丁备用,脆皮肠也切成小丁备用;(因为是即食的,如果不是,先炒熟备用;)
锅中热油,打入鸡蛋一个;鸡蛋半生的时候倒入米饭混匀,让米饭沾上蛋液
倒入肠仔一起与米饭炒散至熟 ,加入一点生抽和盐调味,倒入菠萝粒炒匀
上锅前撒入葱花炒匀即可
上传你做的菠萝肠仔炒饭