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月饼🥮

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二轩妈的厨房  二轩妈

用料  

豆沙
枧水 3-4克
转化糖浆 150克
普通面粉 210克
奶粉 20克
蛋液（刷表面） 一蛋清加一会蛋

月饼🥮的做法  

  1. 准备材料，另加一个小喷水壶

    月饼🥮的做法 步骤1

  2. 枧水，转化糖浆，花生油混合均匀，加入过筛的面粉和奶粉，揉成团盖保鲜膜醒面2小时

  3. 20克皮，30克豆沙（可减少5克左右），包好后放干面粉中滚一下，不要太多，然后入模具造型，全部弄好后，喷一下水防干。放入190度预热的烤箱，一分钟后降5度，十分钟后拿出刷蛋液，继续烤十分钟左右就差不多了

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该菜谱发布于 2019-06-20 09:51:15
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