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龙虾粥

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三宝豆妈的厨房  三宝豆妈

用料  

龙虾头 1-2只均可
姜丝 5克
白胡椒 1克
盐 5克
葱 1根切粒

龙虾粥的做法  

  1. 锅里加10-20克菜籽油煎熟，加入姜粒和葱粒，龙虾爪和对开的虾头，三分钟爆香

    龙虾粥的做法 步骤1

  2. 爆香好的虾头倒入放了1200克水，160克大米的小美，30分钟/V/反转小勺，水开后温度调到98度，加入白胡椒面和盐，一起煮永远不会溢锅。

    龙虾粥的做法 步骤2

  3. 还剩2分钟加入你喜欢的蔬菜，继续熬煮

    龙虾粥的做法 步骤3

  4. 粥好了可以让它在小美里继续焖8-10分钟，撒葱，加上炸鱼皮会更提味，这样就可以品尝了。

    龙虾粥的做法 步骤4

小贴士

盐多少可以根据自家口味的，不用严格按配方。
如果想吃粥再稠一点，可以适当减水。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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龙虾粥相关分类

粥 龙虾粥
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该菜谱发布于 2019-06-20 10:13:31
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