快捷版牛肉焖饭
6
人做过这道菜
Autumn妈咪
对于工作繁忙的妈妈来说，让孩子吃得营养又不能太浪费时间，焖饭做到了。之前一直都是排骨焖饭，牛肉焖饭是最近爱上的，想要牛肉熟，米饭QQ弹材料重要。下面我给大家介绍一下具体步骤。欢迎朋友们尝试交流。
用料
| 牛肉(一定要买新鲜的牛里脊肉，因为那块最嫩) | 400克 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 六月鲜红烧酱油 | 3-5勺 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 煮米饭的水要比平日里煮米饭要少，因为菜里有卤汁，不能过多水分 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 干淀粉 | 1小勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 玉米油 | 适量多一些 |
| 橄榄油 | 1勺 |
快捷版牛肉焖饭的做法
-
第一步，清洗大米，把水沥干备用，刚刚好可以苏一下大米，口感会好
-
第二步，将牛肉切小块，提前用料酒，少许盐，六月鲜酱油，干淀粉，橄榄油腌制。准备炒锅，放入玉米油比平日里炒菜略多，将牛肉粒和洋葱一起煸炒。
-
加入土豆和胡萝卜一起炒，继续加入酱油和盐。炒制颜色红润。
-
将炒锅的肉菜倒入电饭锅里和大米混合，拌匀。加入少许纯净水，微微没过米饭上即可。注意，水不要多放哦！这样可以得到像煲仔饭的口感。超级赞！
