油泼面

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实在不知道吃什么好了
还剩点面条就做个简单的油泼面

用料  

适量
辣椒粉 1勺
油菜 3颗
半勺
生抽 2勺
3勺
蒜末 3瓣
耗油 1勺
半根
切面 300克
1片

油泼面的做法  

  1. 起锅烧水,水开下面

    油泼面的做法 步骤1
  2. 煮面的时候顺便把青菜洗好,葱姜蒜切末备用

    油泼面的做法 步骤2
  3. 面快熟的时候下入青菜

    油泼面的做法 步骤3
  4. 煮熟捞出,

    油泼面的做法 步骤4
  5. 用凉水投一遍(不投也可以 但是容易成团)

    油泼面的做法 步骤5
  6. 控干水分,装在容器里备用

    油泼面的做法 步骤6
  7. 放入,葱姜蒜 辣椒粉

    油泼面的做法 步骤7
  8. 加入,陈醋3勺  耗油1勺   生抽2勺  盐半勺(量多少根据自己口味放)

    油泼面的做法 步骤8
  9. 另外起锅烧油,油量大概比炒菜时多一点, 油冒烟光火,淋在辣椒粉上

    油泼面的做法 步骤9
  10. 搅拌均匀,就可以开动了,我又放了点香菜,这个可以忽略

    油泼面的做法 步骤10
  11. 哈哈! 孕妇比较能吃,开造

    油泼面的做法 步骤11

小贴士

所有调味品的量可以根据自己口味增减
也可以放点花椒粉 或者花椒粒。
青菜也可以根据自己口味调整  有什么放什么
各人比较喜欢豆芽跟油菜
 
该菜谱发布于 2019-06-20 11:24:23
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油泼面的答疑

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