泡嫩姜

1 人做过这道菜
冬吃萝卜,夏吃姜。

用料  

嫩姜 500克
适量
白冰糖 适量
白醋 盖过姜的量

泡嫩姜的做法  

  1. 将嫩姜洗干净、自然吹干水份,阴干,不要晒。

    泡嫩姜的做法 步骤1
  2. 嫩姜切成薄片,加入适量盐拌匀腌制,然后效通风处吹干水份备用,不要晒,阴干。

    泡嫩姜的做法 步骤2
  3. 容器加入白醋,加入适量白冰糖,再加入腌好风干的嫩姜,等冰糖全部融化泡嫩姜即可食用。

    泡嫩姜的做法 步骤3

小贴士

腌嫰姜时盐不要太多,平常炒菜的量就可以,全程不要一滴加水。全程白醋和白冰糖泡。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-20 11:57:12
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泡嫩姜的答疑

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