健康黑麦馒头

Name: 健康黑麦馒头
Ingredients: 300克黑麦粉; 300克中筋面粉; 7克酵母; 320克牛奶; 30克糖

2 人做过这道菜

一个喜欢玩面粉的潮汕人！

用料

300g普通面粉+300g黑麦粉混合均匀，全脂牛奶加入白砂糖放入微波炉加热高火转2分钟，晾至不烫手加入7g安琪酵母粉，放置五分钟后加入面粉中，揉面揉到三光，放置温暖的地方发酵两倍大，加入少许面粉揉匀—排气—整形，凉水上锅蒸，中火20分钟，闷五分钟，开锅开吃啦！

这个方子做出来的馒头微甜，喜欢吃甜的小伙伴可以自行调整糖量。

馒头主食早餐微波炉

随便看看

该菜谱发布于 2019-06-20 13:15:43

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