㊙️米饭杀手❗️鱼香肉丝❗️家庭版巨好吃易上手
7.5
综合评分
52
人做过这道菜
糖宝麻麻-木木
每次去餐厅都必点的鱼香肉丝，今天教你们做，让你秒变大厨，色香味俱全，大人孩子都喜欢的，超级下饭！👇
用料
㊙️米饭杀手❗️鱼香肉丝❗️家庭版巨好吃易上手的做法
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所以食材洗净，切丝备用。 肉丝放碗里➕1勺生抽➕1勺料酒➕一勺蚝油➕1小勺淀粉均匀腌制8分钟
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鱼香酱汁：放2勺生抽、2勺醋、半勺老抽 、2勺白糖、1勺淀粉、小半碗清水放碗里拌匀备用
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起锅热油，肉丝倒入锅中划散变色盛出，锅留底油，下姜蒜爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，下胡萝卜丝、木耳、青椒丝炒至断生，
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倒入肉丝翻炒均匀，
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倒入鱼香调料汁，翻炒片刻
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收汁装盘
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开吃！多蒸点米饭哦😂
小贴士
南北差异很大，酸甜口可以自己调整
