京酱肉丝
7.3
综合评分
25
人做过这道菜
梦境涵萱
用料
京酱肉丝的做法
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里脊肉切丝装在容器里备用
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加一个蛋清，胡椒粉 料酒两勺
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淀粉两勺
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抓拌均匀，让它上浆，腌制十五分钟
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起锅多烧油
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油温6层热下入肉丝
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滑炒至变色 加入姜末翻炒入味，肉丝盛出备用
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锅留底油，少量，我这个有点多了 可以倒出去一些
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小火，下入甜面酱 黄豆酱
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炒出酱香味，加入料酒 老抽 生抽
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肉丝再倒入锅内，均匀翻炒，大火收汁
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最后装盘出锅
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新年大菜京酱肉丝，又光盘了
小贴士
肉丝做好了 烫点干豆腐，切片 在切点葱丝这个就完美了！
我今天太懒了，就没拍照！ 步骤也比较简单 相信大家都知道怎么弄了
我今天太懒了，就没拍照！ 步骤也比较简单 相信大家都知道怎么弄了
