所有的食材切丝,包括干辣椒。葱切碎
豆皮,胡萝卜,豆芽抄水,煮沸就捞出,一分钟左右。木耳也抄水,三四分钟左右。
液体佐料加糖拌匀,拌进凉菜。把蒜末、葱末、干辣椒放在凉菜上,锅里烧开热油倒进去,刺啦一声就好了。
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