夏季五彩凉拌菜

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夏天就想吃点清爽的,于是拌点凉菜
       这个方子其实吃起来好吃,不过对于重口味的人来说,会有点淡,可以按照自己的口味加油泼辣子,然后看着自己的菜量增减佐料,我其实备菜备多了,吃好撑。

用料  

胡萝卜 半根
豆芽 一把
木耳 5朵
豆皮 1张
黄瓜 1根
生抽 2勺
米醋 3勺
蒜末 3瓣
耗油 1勺
0.5勺
干辣椒 2个
适量

夏季五彩凉拌菜的做法  

  1. 所有的食材切丝,包括干辣椒。葱切碎

    夏季五彩凉拌菜的做法 步骤1
  2. 豆皮,胡萝卜,豆芽抄水,煮沸就捞出,一分钟左右。
    木耳也抄水,三四分钟左右。

    夏季五彩凉拌菜的做法 步骤2
  3. 液体佐料加糖拌匀,拌进凉菜。
    把蒜末、葱末、干辣椒放在凉菜上,锅里烧开热油倒进去,刺啦一声就好了。

    夏季五彩凉拌菜的做法 步骤3

小贴士

做的过程尝尝味道,酸点辣点看个人喜好了。
 
该菜谱发布于 2019-06-20 18:22:46
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夏季五彩凉拌菜的答疑

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