酱黄瓜

1 人做过这道菜
老爸自己种了黄瓜,现在正是长得最好的时候,给我拿来了好多,我把嫩的送给了邻居,剩下的相对稍微老点的,把它做成酱黄瓜,夏日的早餐来一碗白粥,加上这个酱黄瓜再美味不过了。

用料  

黄瓜 1000克
生抽 150克
100克
100克

酱黄瓜的做法  

  1. 忘记拍照了

    先把黄瓜洗净晾干,切片。

  2. 将白糖,醋,生抽放入锅中加热,直至白糖融化。

  3. 倒入黄瓜,大火烧3分钟

    酱黄瓜的做法 步骤3
  4. 然后转小火烧15分钟,期间多翻拌几次。上图大概是烧了5分钟的样子。

    酱黄瓜的做法 步骤4
  5. 这个时候已经差不多了,冷却后装瓶。

    酱黄瓜的做法 步骤5
  6. 出锅啦,然后放入冰箱冷藏,可以慢慢吃。

    酱黄瓜的做法 步骤6
  7. 早上配上粥,哇塞美味

    酱黄瓜的做法 步骤7

小贴士

如果喜欢吃辣的,可以加辣椒一起煮,味道也是很赞的哦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-20 19:45:57
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酱黄瓜的答疑

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