娃最爱的可乐鸡翅
0
人做过这道菜
天宸麻麻
甜甜的可乐鸡翅是每个小朋友的最爱
可乐的香甜 鸡翅的美味 合二为一
在家就能轻松制作
可乐的香甜 鸡翅的美味 合二为一
在家就能轻松制作
用料
娃最爱的可乐鸡翅的做法
-
鸡翅放入冷水中，水量末过鸡翅！里面加入2小段葱，3片姜！待水开后，鸡翅基本五六分熟就可以捞出，控干水分备用！注意：葱段和姜片也一起捞出备用
-
鸡翅表面像图中所示正反两面都用刀划一下，这样更容易入味
-
热油锅里放入冰糖，冰糖慢慢融化后，会开始冒小泡泡，这时倒入控干水分的鸡翅
-
大火迅速翻炒，让鸡翅表面均匀沾上糖汁，加入两勺生抽，一勺料酒！（推荐鲁花的海鲜酱油，很不错），加入之前备用的葱段，姜片，2小块桂皮，3片香叶，再翻炒一会儿
-
加入可乐，可乐的量要末过鸡翅，等可乐烧开后转小火慢慢入味！
-
等可乐汁快收干时可以再添加一次可乐，这样收汁两次，可乐能彻底入味。第二次的可乐收汁收到差不多一半时候加少许盐！
-
第二次可乐彻底收好汁表面撒芝麻，直接装盘就好了
-
甜而不腻的可乐鸡翅就做好了，开动👍
小贴士
炒糖时候一定要注意，加入的鸡翅控干水分！糖完全融化后有小泡泡后就立刻加入鸡翅迅速翻炒
