牛肉末蒸鸡蛋
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君君JUNJUN
蒸水鸡蛋拌饭好吃，牛肉末加上芝麻油营养
用料
牛肉末蒸鸡蛋的做法
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将牛肉做成肉末，加入适量淀粉、砂糖、酱油、料酒、花生油搅拌均匀，热锅放进少量花生油，将搅拌好的牛肉末煎一下，小火盖上锅盖焖1分钟，翻另一面煎一下，盖上锅盖焖1分钟，关火，把煮熟的肉末盛到碗里！
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2个鸡蛋加适量温水，1个鸡蛋约加1.5个鸡蛋壳的水量，用筷子搅拌2分钟，大约如图这样差不多
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用筷子把泡沫去除
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加适量酱油
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盖上碟子在蒸鸡蛋的碗上面，隔水蒸，水开后中火蒸8分钟，打开碟子
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放进蒸熟的牛肉末，加入适量葱花、芝麻油，碟子再盖上蒸水蛋的碗，继续小火蒸5分钟，关火
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可以了
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有芝麻香味的蒸蛋
