准备好食材
热油，放花甲肉，韭菜一起快速翻炒一分钟左右，时间不要太长，花甲肉老了就不好吃了。
然后盛出来放入打散好的蛋液中，加入盐，耗油，搅拌。
锅里重新热油，倒入花甲蛋液，煎到一面变黄再翻转煎另一面。这过程要注意火候，别糊了。
装盘。（要是鲜活的花甲肉，配上香香的煎蛋，味道会更加鲜美，不过这一碟也很快给吃完啦）
上传你做的花甲肉煎蛋
小鲤鱼171221
